Gastronomie
Die Gastronomiebranche in Pankow hat in den letzten drei Jahren erhebliche Herausforderungen durch die Pandemie, die Energiekrise, Fachkräftemangel und die Erhöhung der Mehrwertsteuer erlebt. Diese Ereignisse hatten massive Auswirkungen auf viele Unternehmen, deren Nachwirkungen noch heute spürbar sind. Trotz dieser Schwierigkeiten bleibt die Gastronomie ein zentraler Wirtschaftszweig für den Tourismus in Pankow.
Gastronomie erzählt
Unser Projekt „Gastronomie erzählt" hat das Ziel, die Bedeutung und Vielfalt der Gastronomie hervorzuheben und ihre Sichtbarkeit zu fördern. Die Geschichten von Gastronomie-Unternehmer*innen sollen ein Bewusstsein für die Herausforderungen und Erfolge der Branche schaffen.
Beim Erzählsalon "Gastronomie erzählt“ am 18. November 2024 im Mauersegler in der Bernauer teilten acht Gastronomen aus Pankow ihre persönlichen Geschichten und Erfahrungen aus ihren Unternehmungen. In entspannter Atmosphäre berichteten die Teilnehmenden über die Herausforderungen und Erfolge der letzten Jahre. Die Geschichten der Gastronomen sorgten für eine lebhafte und inspirierende Diskussion unter den Anwesenden.
Die Wirtschaftsförderung Pankow dankt allen Teilnehmenden und Unterstützern für ihren Beiträge und freuen sich im Januar auf die Fortsetzung dieser Veranstaltungsreihe.
Der nächste Erzählsalon findet am 20.01.25 statt.
Pankower Gastronomiegipfel 2024
Am 07. März fand in der "Wabe" der erste Pankower Gastronomiegipfel statt. Unternehmer*innen der Gastronomie und Hotellerie aus Pankow sehen sich vielfältigen Herausforderungen ausgesetzt, die sie unter Existenzdruck setzen. Um bestmögliche und bedarfsgerechte Unterstützung anbieten zu können, veranstalte das Büro für Wirtschaftsförderung des Bezirks Berlin-Pankow und der Tourismusverein Berlin-Pankow e.V. den Pankower Gastronomiegipfel 2024. Diese Veranstaltung hatte zum Ziel, die Herausforderungen der Branche zu identifizieren und zu priorisieren, um dann gemeinsam passende Lösungen zu entwickeln.